林记串串香[九零]第68节(第2/3 页)
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,串串出锅晾个半分钟再吃是最好,这时候的串串既不烫嘴,吃起来口感还酥脆,还有浓浓的油香。等时间长晾凉了,串串就容易吃起来腻味,最重要是不够酥脆了。
林小欢接过串串,低头正吃呢,才看见上面红晶晶的不知是什么酱,闻起来还酸酸甜甜。
“这是什么酱?”林小欢问店长。
店长:“这是调制过的番茄沙司。”其实配方很简单,就是市场买的成品番茄沙司再加糖和白醋,可实际上,店长他自己也觉得这个番茄味的炸土豆很好吃。
“卡兹卡兹”
这是林小欢咬土豆串的声音,脆得简直就跟在吃薯片似的,但里面又很软和,应该是炸了很久的土豆。按理说这种里面软的土豆应该会吸很多油,吃起来让人感觉油腻,但并不是的,正好外面那层酸酸甜甜的番茄酱给完美中和掉了。
徐维没问问题,从串串�
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