第21章 自找没趣(第2/2 页)
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王艳被这突如其来的话给问懵了,她下意识的摇了摇头。
“我给你拌一碗凉面吃吧?你试试我的手艺。”
王艳一下子就反应过来了,“你想去卖凉面?”
许秋点了点头,其实凉面也只是其中一种 ,她想卖的是凉面凉皮和冰粉,这些东西原材料便宜,且现在口味比较单一,不像后来,什么稀奇古怪的口味都有。
再加上现在正好是夏天,凉面冰粉这些东西比较好卖。
王艳没有着急反对,而是带着她进了厨房。
“需要我帮忙吗?”
许秋摇了摇头,她动作很利索的将王艳推了出去,自己看了一眼厨房的东西,又试了试老式的炉子,开了火开始烧水煮面。
其实凉面要拌的好吃也是有讲究的,一是面的嚼劲好,二是调料好。
她一边准备调料,一边将过了水的面条浸泡在凉水里过滤一遍,又冲了一会,确定保持了面的韧性后,另外一个锅的油已经辣了,她动作利索的用原有的辣椒开始熬制辣椒油。
王艳在外面听到厨房里的动静,感觉还挺像那么回事的,可心中却止不住的担忧,卖凉面可不是那么简单的事情,再说了,县城还有好几家卖凉面的,都是固定的老顾客,味道也都差别不大,她可不敢相信许秋能够做的多好吃出来。
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