第19章 两把弹弓(第1/2 页)
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记得偶尔浇水,就等成熟了。
有了上次的经验,她们半天就把种子都撒下,种好了。
傍晚的时候,林春意开始熬猪油。
她先把猪板油切成小块,用温水清洗一遍。
然后全倒进铁锅,倒水没过板油,淋一勺白酒去腥,然后焯水。
水煮开就把板油捞出来,再用温水清洗几遍,倒回锅里。
加入和板油平齐的热水开始煮。
煮到板油开始缩小发黄的时候,加入姜片,葱段继续煮。
最后板油缩成一个个焦黄的小疙瘩,猪油也熬得金黄透亮的时候,就熬好了。
林春意让妹妹拿了两个干净无水的陶罐过来,说道:
“你往里头放一撮花椒,一把黄豆还有一勺细盐。”
妹妹把准备好的陶罐拿来放在了案桌上。
她就把油渣过滤掉,把油一勺一勺地舀进陶罐里,让它自然晾凉。
等猪油�
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