第四十五章 焖饭(第2/2 页)
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锅焖饭,先把米泡好,再把买来的五花肉切丝,削两个土豆切丁,还有家里摘的豆角,再加上一点点腊肉,锅烧热之后,在油罐里挖了一大勺的猪油,油热之后放五花肉跟腊肉炒出香味,之后再加上土豆跟豆角翻炒,最后撒上调料。把菜盛到一个盘子里,在把泡好的米放到锅里面,把菜平铺在米粒上,最后盖上锅盖,缝隙用布巾堵严实。
再在旁边的小锅里煮上一锅蛋花汤,只是可惜了这个时代没有番茄,要放上一些那味就更好。
闷饭差不多好的时候,一家三口也回来了。
“爹,娘,你们回来了,赶紧吃饭吧,我都做好了。”
苏鱼给每人盛了一大碗饭,把蛋花汤打到盆里端到桌上,在给一人舀了一小碗汤。
“今儿去镇上回来的晚了,没来得及做菜就做的焖饭,将就着吃。”
一家三口看着面前有菜有肉又有蛋的饭菜,这叫将就着吃,那他们以前吃的是啥?
莲氏看着油亮油亮的菜,记挂着家里的油,装做不经意去灶台拿东西看了一眼,顿时心拔凉拔凉的,这做一顿的菜的油,用了她差不多十天的量。
现在虽然日子好过了,但是莲氏节俭的毛病没改,做饭怎么简单怎么来,油是能少放就少放,吃着闺女做的饭菜,莲氏觉得心口疼,连面前的饭菜也不香了。
苏鱼就当没看见自家娘的表情,总算有点知道娘为什么不让她做饭了。苏鱼觉得,钱赚来就是用来花的,亏啥也不能亏待了自个的嘴巴。
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